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吟醸酒とは

すっきりした淡麗な味わいが特徴で、のどごしは滑らかですが、中には濃醇で奥深い味わいを持つ吟醸もあります。 吟醸酒は、原料米を60％以下に削った白米を用い、低温で長期間発酵させていき、香り高く飲み口のよい日本酒にするため少量の醸造アルコールが添加されます。フレッシュで華やかな香りと繊細な味わいを特徴とするお酒です。

 

吟醸酒 一覧

城陽 吟醸
大辛口55

ﾒｰｶｰ：城陽酒造
原料米：祝
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
精米歩合：55%
日本酒度：＋7
アキが来ない切れ味
720ml/￥1,485
1800ml/￥2,970

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英勲 英勲会
限定酒 吟醸

ﾒｰｶｰ：齊藤酒造
原料米：京都産米
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
精米歩合：60%
日本酒度：＋3
香り良く淡麗辛口
720ml/￥1,155
1800ml/￥2,310

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神聖 吟醸
水のしらべ

ﾒｰｶｰ：山本本家
原料米：酒造好適米
ｱﾙｺｰﾙ度数：14度〜15度
精米歩合：60%
日本酒度：＋5
淡麗辛口
720ml/￥1,152
1800ml/---

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初日の出 吟醸
木桶仕込

ﾒｰｶｰ：羽田酒造
原料米：祝
アｱﾙｺｰﾙ度数：16度
精米歩合：55%
日本酒度：+5
芳醇辛口
720ml/￥2,200
1800ml/---

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佐々木 吟醸
平安四神ブルー

ﾒｰｶｰ：佐々木酒造
原料米：酒造好適米
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
精米歩合：60%
日本酒度：+4
淡麗辛口
720ml/￥1,760
1800ml/￥3,465

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豊祝 吟醸
吟豊(ぎんとよ)

ﾒｰｶｰ：豊澤本店
原料米：五百万石
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
精米歩合：60%
日本酒度：+4
淡麗辛口
720ml/￥1,320
1800ml/￥2,420

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豊祝
吟醸

ﾒｰｶｰ：豊澤本店
原料米：五百万石
ｱﾙｺｰﾙ度数：15度
精米歩合：60%
日本酒度：+4
淡麗辛口
720ml/￥1,650
1800ml/---

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翁鶴 吟醸生貯蔵酒
ほの香

ﾒｰｶｰ：大石酒造
原料米：酒造好適米
ｱﾙｺｰﾙ度数：15.8度
精米歩合：65%
日本酒度：+4
スッキリ淡麗タイプ
300ml/￥760
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